Additional information
| FABRICANTE | Aljomar |
|---|---|
| TIPO | Paleta de Bellota 75% Ibérica |
| AÑADA | 2018 |
| DENOMINACION | D.O Guijuelo |
| ALIMENTACIÓN | Cereales naturales, bellota en montanera |
| PRESENCIA | Maza ovalada y rugosa, jarrete pronunciado, caña estrecha |
| PRESENTACION | Cuerda y Vacío homologado para transporte |
| CURACIÓN | 24 a 30 Meses |
| NOTA DE CATA | Carne fragante y untuosa, color rosáceo con un sabor intenso y sazonado |
| MARIDAJE | Vinos jóvenes y crianza con cuerpo, cervezas tostadas, champagne y cava |
| PESO APROXIMADO | 4 a 4,5Kg, 4,5 a 5Kg |

