Additional information
| FABRICANTE | Aljomar |
|---|---|
| TIPO | Jamón Cebo 50% Ibérico |
| AÑADA | 2017 |
| DENOMINACION | D.O Guijuelo |
| ALIMENTACIÓN | Maíz, Cereales y pienso natural |
| PRESENCIA | Corte de la pata con estructura esbelta y caña estrecha |
| PRESENTACION | Cuerda y vacío homologado |
| CURACIÓN | 30 Meses |
| NOTA DE CATA | Suave y fundente en la entrada de boca, posee una grasa depurada y fina con tonos blancos perlados y rosáceos. Alterna sabores dulces y salados en perfecta armonía. Destaca su personalidad y tremenda persistencia en el paladar. |
| MARIDAJE | Vinos jóvenes y espumosos, cervezas tipo pilsen |
| PESO APROXIMADO | 7,5 a 8Kg, 8 a 8,5Kg, 8,5 a 9Kg |

