Additional information
| FABRICANTE | Aljomar |
|---|---|
| TIPO | Jamón de Bellota 75% Ibérico |
| AÑADA | 2017 |
| DENOMINACION | D.O Guijuelo |
| ALIMENTACIÓN | Cereales naturales, Bellota en montanera |
| PRESENCIA | Pata esbelta y elegante con una forma muy definida. |
| PRESENTACION | Cuerda y vacío homologado para el transporte |
| CURACIÓN | 36 Meses |
| NOTA DE CATA | Su carne roja intensa se cruza con tonos rosáceos en la grasa perimetral. Brillo natural en el corte con un gran veteado en el corte. Su sabor es ligeramente dulce con equilibrio salado y su grasa mantecosa se funde como mantequilla en el paladar. |
| MARIDAJE | Vino tinto joven y crianza, cerveza tostada y pilsen, cava y champagne |
| PESO APROXIMADO | 8 a 8,5Kg, 8,5 a 9Kg |

