Additional information
| FABRICANTE | Aljomar |
|---|---|
| TIPO | Jamón de Bellota 100% Ibérico |
| AÑADA | 2016 |
| DENOMINACION | D.O Guijuelo |
| ALIMENTACIÓN | Cereales naturales, Bellota en montanera |
| PRESENCIA | Pata vigorosa y firme con forma definida y alargada |
| PRESENTACION | Cuerda y vacío homologado para el transporte |
| CURACIÓN | De 36 a 48 Meses |
| NOTA DE CATA | Su carne es de color rojo intenso suave y depurada, con olor a frutos secos y un equilibrio armónico en el paladar entre dulce y salado. Su grasa infiltrada se mezcla y deshace en el paladar. |
| MARIDAJE | Vino joven y crianza, cerveza rubia, champagne |
| PESO APROXIMADO | 8 a 8,5Kg, 8,5 a 9Kg |

